Formations

C’est reparti pour la saison des formations !

FORMATIONS de l’Académie d’Autonomie Alimentaire de l’Accommodation Bio :

Catalysons le transfert des savoir-faire alimentaires !

INSCRIPTION EN LIGNE 

Nos Formations de qualité sont des condensés d’expériences professionnelles, personnelles, de sciences & d’art culinaire.

Nos Formations coûtent 75 $ + tx  Elles incluent:

  • Un kit de départ [germoir, mix de semences, plateau et dôme]

  • De généreuses et curieuses dégustations [repas]

  • Une copie des notes de cours bien référencées

Il est possible d’apporter un enfant gratuitement avec vous s’il a de l’intérêt et ne dérange pas tout l’auditoire 🙂

Réservez une place dans nos classes … vers la Souverainté Alimentaire ! 

Le dépôt permet de réserver une place. Modes de Paiement :   

  • Achat d’un Ticket au comptoir caisse de Accommodation Bio (Comptant, Débit, Crédit) 

  • Ou Transfert Bancaire aux Aliments Grains de Génie : 815-20029-202195-4 (Avec mention « Cours »)

N.B. L’achat d’un ticket est tranférable dans l’empêchement de vous présenter à la formation réservée.

Le cas échéant, Prière de nous aviser à fermehantee@grainsdegenie.ca      … Il y aura bien d’autres dates et d’autres formations.  Merci!

Pro des Germinations & Jeunes Pousses :Comprendre pour mieux faire (niveau débutant à expert); Incluant repas-dégustations et kit de départ !

  •  Chez ACC BIO Jeudi soir le 5 Avril de 18h à 20h

  • À la Ferme Hantée Samedi le 7 Avril le de 11h à 14h

Pro des Lacto-Fermentations : Productions de choucroute, kombucha & autres curiosités; Incluant dégustations curieuses!

  • Désolés, pas de date pour le moment : (

Nous écrire à fermehantee@grainsdegenie.ca

+++ FORMATION ÉCO-CITOYENNE de Craque Bitume donnée par Naïm Savoie de l’Accommodation Bio

Conservation des aliments

Au programme :
– la déshydratation
– la congélation
– les fermentations
– la salaison
– le fumage
– la mise en conserve (cannage)
– les marinades
– les confitures
– les alternatives à la réfrigération (ex: la mise en caveau)

Série de formation: 25h (10 cours)

Les mercredis de 18h30 à 21h

Du 19 septembre au 21 novembre 2018

Inscription obligatoire

PRIX (taxes incluses) :

OPTION A – 100$ + 30$ de matériel = 130$

Avec inscription dans la cohorte d’étudiantEs en écocitoyenneté avec la commission scolaire de la Capitale (centre de formation pour adultes Louis-Jolliet).

OPTION B – 230$ + 30$ de matériel = 260$

Plein prix, sans inscription dans la cohorte avec la commission scolaire, si vous ne pouvez pas ou ne souhaitez pas vous y inscrire.

RABAIS MEMBRE – 5$ appliqué lors du paiement peu importe l’option.